개미는 사람처럼 몸 안에 딱딱한 뼈나 연골이 있는 대신 몸 바깥을 단단한 껍질이 감싸고 있는 외골격 구조를 가지고 있습니다. 이 껍질은 키틴이라는 성분으로 이루어져 있어 내부 장기를 보호하는 갑옷 역할을 하지만 강한 압력을 받으면 쉽게 부서지게 됩니다. 밟았을 때 블루베리처럼 느껴지는 것은 단단한 껍질 안이 수분이 많은 부드러운 조직과 체액으로 가득 차 있기 때문입니다. 따라서 개미는 우리와 같은 뼈 체계가 전혀 없으며 오직 외부의 키틴질 껍질이 몸의 형태를 유지하고 근육을 지탱해 줍니다. 실수로 밟으신 것은 안타깝지만 개미의 신체 구조상 외부 충격에 매우 취약하여 나타나는 자연스러운 현상이니 너무 마음 쓰지 않으셔도 됩니다.
개미는 유기물로 구성되어 있으며, 몸은 주로 단단하고 방수되는 외골격으로 구조화되어 있는데 이 외골격의 주요 물질은 키틴((C_8H_{13}O_5N)_n)이라는 물질로 주로 거미와 개미와 같이 절지 동물에서 보여지는 강도가 높고 유연성을 가지는 물질로 되어 있어서 단단하고 보호적인 다당류로, 종종 미네랄이나 경화된 단백질로 강화된다고 합니다.