백숙이나 닭도리탕 늙은닭인지 확인하는 방법은?

Question

음식점에서 판매하는 백숙이나 닭도리탕의 들어가는 닭이 늙은닭인지 알수있는 방법이 있나요?

방법이 있다면 어떤 방법이 있나요?

Answer 1

우리나라는 특히 백숙이나 아니면 삼계탕을 많이 먹고 있는

나라인데요 백숙이나 닭도리탕에들어가는 닭을 확인하는

방법에는 닭의 크기나 아니면 부드러운 상태 또한 질긴상태등을

확인해서 늙은 닭인지 영계닭인지 어느정도는 확인이 가능합니다