토마토가 채소라는데 맞는말인가요?

Question

여태까지 과일인줄알았던 토마토가 채소라는데 어떤점에서 과일이아니고채소라는건지 차이점이 있다면 무엇일까요 궁금합니다.

Answer 1

오늘날 우리가 토마토를 채소로 보는 가장 큰 이유는 미국 대법원에서 토마토는 채소라고 판결을 내렸기 때문입니다. 실제로 미국에서 토마토가 과일이냐 채소냐 하는 시비가 벌어진 적이 있었습니다. 당시 미국 관세법에 따르면 채소를 수입할 때 19퍼센트의 높은 관세를 물게 되어 있었는데 뉴욕항 세관이 토마토를 채소류로 분류하자 업자들이 크게 반발했던 것입니다. 이에 대법원은, '식물학적 견지에서 토마토는 덩굴식물의 과실이다, 그러나 토마토는 과일처럼 밥먹은 후에 먹는 음식(후식)으로 식탁에 오르는 것이 아니라 식사의 중요한 일부이므로 채소이다'라는 판결을 내렸습니다.

Answer 2

토마토는 과채류에 속하는 채소로, 당분 함량이 낮아 채소로 분류됩니다. 나무식물의 열매는 과일, 줄기 식물의 열매는 채소라고 설명드릴 수 있으며, 식물학적으로는 씨를 가진 자방이 성숙한 것이라 과일로 분류되지만, 원예학과 식품학에서는 당분 함량이 낮아 채소로 봅니다. 따라서 분류 기준에 따라 토마토는 과일이기도 하고 채소이기도 합니다.