미역국에 생선을 넣으면 비리지않나요?

Question

미역국에 생선을 넣고 끓이는 지역이있더라고요.

저희는 소고기를 넣은데요.

남해지역은 생선을 넣어서 끓이던데 비린건 어떻게 제거하세요?

Answer 1

안녕하세요. 반가운개개비84입니다.

미역국 에 싱싱한 생선을넣으면서

쌀뜸물을 넣고 끌이면 비리맛을

잡고 구수하고맛있는미역국입니다

Answer 2

안녕하세요. 작은소쩍새258입니다.

부산에는 가자미 미역국이 인기가 좋아요 다른생선으로는 미역국을 안하고 싱싱한가자미를 미역국으로 끓이는데 비리지 않고 담백하답니다 가자미는싱싱하면 비린내가 안 난다고 합니다

Answer 3

안녕하세요. 언제나 처음처럼입니다.

생선을 넣고 끓이는 것은 생각만 해도 끔찍할것 같고요.

참치를 넣고 끓이면 맛있습니다~ 시도해 보세요~

또는 북어, 황태도 좋고요