사과 깍두기는 사과로만 담그는 건가요?

Question

유튜브를 보는데 식당에 사과 깍두기가 밑반찬으로 나오더군요. 빨간 양념때문에 잘 구별이 안가던데 전체가 사과로 담그는 건가요 아니면 사과를 섞는 건가요?

Answer 1

안녕하세요.

사과깍두기는 사과가 주재료이고 단맛이 강하기 때문에 깍두기보다 샐러드가 더 적합하다고

생각합니다. 사과는 샐러드로 해서 식사 대용으로 가볍게 먹을 수 있고 다이어트에도 도움이 됩니다.

사과깍두기를 밥과 함께 먹으면 당에 당을 섭취하는 것이므로 당뇨와 비만을 초래할 수 있습니다.

사과를 반찬으로 먹으려면 사과깍두기를 담글 때 바로 바로 무쳐서 사과겉절이 형태로

먹어야 물도 생기지 않고 아삭하게 먹을 수 있습니다.

Answer 2

무가 아닌 사과로 담구는 깍두기 입니다. 참 새콤달콤하고 맛나요.ㅎㅎ 전 진짜 저거 하나면 밥 세공기까지 먹어본적 있는데요 또 먹고싶네요 낼름

Answer 3

질문해주신 사과 깍두기에 대한 내용입니다.

예, 사과 깍두기에는 사과를 주요 재료로 해서 담그는 것으로 다른 것은 양념 정도만 들어갑니다.