광어회를 좋아하는데 광어는 자연산과 양식을 구별하는 방법이 있을까요?

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.

광어회를 좋아하는데 광어는 자연산과 양식을 구별하는 방법으로는 어떤 방법이 있을까요?

Answer 1

자연산과 양식산 광어를 구분하는 가장 간단한 방법은 뒤집어 보는 것이다. 자연산은 무안측(눈이 없는 쪽)이 무늬가 없는 흰색이지만 양식산은 검은 반점이 있는 경우가 대부분입니다.