미생물의 혐기성 호흡과 발효 과정에서 에너지를 만드는 방식이 궁금해요

산소가 없는 환경에서 효모나 젖산균 같은 미생물이 발효를 통해 ATP를 생산하는 대사 경로가 궁금합니다. 젖산 발효와 알코올 발효 시 피루브산이 환원되면서 NAD+를 재사용할 수 있도록 유기물을 분해하는 전 과정이 알고 싶어요.