블루베리와 안토시아닌 함께 먹으면 좋은가요? 안토시아닌 어떤 과일 인가요?

Question

건강 관련해서 여러가지 정보 제공하는데 블루베리 자체도 좋지만 안토시아닌 함께 먹으면 더 좋다는데 맞는가요? 안토시아닌 어떤 과일이며 주성분 뭔가요?

Answer 1

안녕하세요,

블루베리는 이미 안토시아닌이 풍부한 과일이라 그 자체가 주요 공급원입니다.

안토시아닌은 보라, 파란 색을 내는 폴리페놀 계열 항산화 물질이며, 블루베리, 아로니아, 블랙베리, 포도 등에 많습니다.

결론적으로 블루베리만으로도 충분하며, 다양한 색의 베리류를 함께 섭취하면 항산화 효과를 넓힐 수 있습니다.

Answer 2

안토시아닌이 블루베리나 검은콩 검은깨 등 검정색 식물에 주로 들어있는 성분입니다

블루베리를 먹으면서 따로 챙겨먹는것은 좀 이상한 것 같습니다