특정 브랜드 하나를 최고로 단정하기는 어렵지만 스페셜티 등급의 원두를 전문적으로 사용하는 블루보틀이나 폴 바셋이 원두 품질 면에서 높은 평가를 받습니다. 일반 프랜차이즈 중에서는 스타벅스가 전 세계적으로 균일하고 엄격한 품질 관리 시스템을 통해 고품질의 아라비카 원두만을 수급하여 사용하고 있습니다. 개인의 취향에 맞는 최고의 원두를 찾고 싶다면 각 매장에서 원두의 생산지와 향미 노트를 공개하는 핸드드립 전문 카페를 방문해 보시는 것을 추천합니다.