북카페, (셀프)네일숍, 베이커리 운영하면서 네일아트 해도 될까요?

Question

저는 주변에 북카페, 네일샵, 베이커리를 할거라고 거의 소문을 내고 다녀요^^. 그러면서 네일숍의 영향으로 네일하고 제과제빵을 한다는 이야기도 많이 하고요. 네일아트를 하고 빵, 과자를 제조 하면요 좀 비위생적이잖아요? 손님들도 많이 안 올테고요. 근데 북카페가 있으면 책, 빵, 과자 좋아하는 손님들이 많이 오면 책 구경하면서 빵, 과자도 먹고, 네일 좋아하는 손님들 어시면 (셀프)네일숍에서 네일아트도 즐기고요. 그러면 북카페, (셀프)네일숍은 손님들 취향저격이겠지만요?

위 내용처럼 하면 문제 없겠죠? 제목처럼 북카페, (셀프)네일숍, 베이커리 동시 운영하면서 저도 네일아트가 되어 있을껀데... 그럼 저도 네일아트를 한 손으로 빵 과자를 만들게 되고요. 괜찮겠죠?

Answer 1

혼자서 너무 많은 일을 할것같은데요. 네일샾은 손님응대하기에도 시간이 많아 멀티로는 하기 어려울것 같습니다. 네일샾을 제외한 멀티샾을 해보세요

Answer 2

글쎄요 셀프네일숍이라면 괜찮을 것 같다고 생각하시는 거 같은데 조금 죄송하지만 저는 안 갈 것 같습니다.

못 갈 거 같은 이유는 다음과 같습니다. 첫 번째 네일숍에서는 보통 국가 자격증을 가진 전문가가 도구를 관리합니다. 즉 알콜솜을 뿌려서 소독하고 어쨌든 발에 자주 쓰게 되는 도구와 손에 자주 쓰게 되는데 일등을 구분하시는 분도 있고요. 손만 할 수 있는 셀프네일숍이라면 어떨까? 생각하시겠지만 사실 급할 때 말고는 발 할 수가 없는데, 하시는 분들은 주로 여름에 발을 네일하러 많이 가시던데요, 가던 네일숍에 예약이 끊기지 않기 위해서라도 거기에 가지, 셀프네일숍에 가지는 않지 않을까 싶기는 해요..

두 번째 베이커리가 같이 있고 사장님이 빵을 직접 만드시는데 손에 네일을 하고 있다면 저 내일이 부러지거나 벗겨지거나 해서 음식물에 들어가지는 않았을까? 저분은 어떻게 내일을 저렇게 항상 바꾸고 있지. 이런 생각을 할 것 같은데요. 두 가지가 같이 있다면 주로 운영하시는 사장님이라도 분리되어야 할 것 같습니다

세 번째는 손님의 입장에서 잘은 모르지만 사실 이것은 내일 자격증이 있으신 분인가 저분이 과연 베이커리 자격증이 있으신 분인가 라는 생각이 들게 하는 대목일 것 같은데요. 정확히는 모르지만 자격증이 있으시든 없든 그게 각각의 자격증에서 요구하는 위생 상태에 대하여 고려를 잘하신 것이든 그렇지 않든 손님이 보기에는 의구심이 들 수 있을 것 같습니다. 그 의구심은 매출이 낮은 것으로 이어지지 않을까 싶은데요

개인적인 생각입니다. 여기에 답변을 하시는 분들이 많은 의견 주시면 좋겠네요~

Answer 3

네일 아트 한 손으로 빵을 만든다니오.

님께서 정말 청결하게 하신다고해도 이미 네일아트에 사용한 화학약품이

음식물에 영향을 줄거예요.

장갑을 끼건 어쩌건...님 네일아트한 손을 소비자들이 본다면

손님은 끊길겁니다.

애완동물 키우는 식당도 안가는 사람들 많거든요.

Answer 4

네일아트와 빵을 같이 하는것은 위생적으로 좋지않아서 손님들이 오히려 오지않을수가 있습니다.

손은 그나마 괜찮지만

손님의 발을 만진손으로 빵을 만든다고 생각한다면 다른손님들이 안오지 않을까 싶습니다.

아무리 손을 깨끗하게 씻는다고 해도요.,