수경재배가 어떻게 가능한건가요?

흔히 화분에 있는 식물에 물을 자주 주면 식물이 죽거나 썩잖아요?

근데 가끔 수경재배 하는 식물이 있던데 얘네들은 왜 물이 많아도 썩지 않죠?