인간은 미세한 냄새 차이도 분별할 수 있고 여러가지 냄새를 구별할 수 있으며, 다른 동물들은 인간보다 후각이 뛰어난 경우도 많은데, 후각은 어떤 과정을 통해 뇌에서 인식되는지 궁금합니다.