지금 가을철 들깨 수확시기인데 볶아서 가루로 섭취하면 어떤 성분을 얻는가요?

Question

우리나라 전통 깨는 참깨와 들깨로 나뉘어지고 참기름과 들기름으로 볶아 만들기도 합니다. 지금 시기는 들깨 수확시기에 해당하는데 들깨를 볶아 가루형태로 섭취하면 어떤 성분을 얻는가요?

Answer 1

들깨가루는 지방, 단백질, 탄수화물, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있으며, 특히 오메가-3 지방산인 알파-리놀렌산이 풍부한 것이 특징입니다. 들꺠의 기름성분은 기관지에 도움이 될수있다고 해요

Answer 2

들깨에는 혈관건강에 좋은 성분이 풍부합니다.

오메가 3지방산이라고도 하는데요.

이것만으로도 먹을가치가 충분하다고 보시면됩니다.