여행
부산의 돼지국밥에는 왜 국수가 나오나요?
돼지국밥을 좋아하는 사람인데요. 부산에 가서 돼지국밥을 먹을때 보면 국수가 조금 같이 나오는데 왜 국수가 나오는지 궁금합니다..
1개의 답변이 있어요!
부산 국밥에 국수가 나오는 이유는 여러가지 말들이 있지만 일단은 전쟁으로 인한 피난민들의 생활고 관련이 있습니다. 당시 미군 부대에서 나오던 돼지뼈를 이용해서 국밥을 만들게 되었고, 식사 양이 부족하여 값이 싼 소면 국수 사리를 넣어 먹던 것이 유래가 되었다는 설이 가장 맞는 이야기 같아요 또한 국밥에 국수를 추가하여 든든하게 한 끼 식사를 해결하려는 실용적인 목적도 있었을 것입니다