부산은 왜 돼지국밥이 유명하게 되었나요?

부산을 여행가면 꼭 먹어야 될 음식으로 돼지국밥 밀면 비빔당면 특히 돼지국밥은 거의 부산음식으로 자리 잡았다고 합니다 그런데 왜 부산은 돼지국밥이 유명한 가요?