낙지볶음 질기지않게하는방법 알려주셔요.

Question

낙지나 오징어볶음할때 질기지않게 야들야들하걱 하는법 알려주셔요.

식당가서 먹음 참 맛있던데 집에서 잘안되더라구요....

Answer 1

안녕하세요. 힘센조롱이171입니다.낚지 볶음을 하실때 너무 오랫동안 볶지않는것이 중요합니다 오랫동안 익히게 되면 질겨집니다