아몬드가 많이 남았는데 집에서 활용할 수 있는 방법이 있을까요?

Question

안녕하세요? 스모키나 허니버티 등의 향이 없는 일반 아몬드가 집에 많이 남아있는데 물리지 않고 남김없이 잘 먹을 수 있는 꿀팁이나 레시피가 있다면 한두가지 정도만 추천 부탁드립니다.

Answer 1

아몬드를 믹서나 푸드 프로세서에 곱게 갈아서 다양한 베이킹 레시피에 사용해보세요 팬케이크 쿠키 머핀 등 일반 밀가루 대신 사용할 수 있다고하네요

Answer 2

저도 일반 아몬드가 있는데요. 뭘 만들기는 귀찮아서 그릭요거트에 아몬드와 다른 견과류를 섞어 과일과 꿀을 조금 넣고 먹곤 합니다. 그러면 먹기도 편하고 시간도 걸리지 않아서 잘 먹게 되더라고요.

아니면 멸치볶음할때 아몬드를 슬라이스로 자르거나 으깨서 멸치볶음에 넣어도 고소하고 맛있습니다.

Answer 3

아몬드를 깨끗히 씻어서 불린 다음 갈아서 껍질을 분리해서

콩국수처럼 해서 먹어도 맛있습니다. 껍질이 소화가 잘 안돼서

벗겨서 조리하는 것이 좋습니다.

아몬드를 볶아서 분쇄한 다음 우유나 두유에 타서 먹어도

괜찮은 거 같아요.

아몬드를 살짝 굵게 갈아서 아주 잔멸치와 간장 볶음해서

밑반찬으로 먹어도 맛있습니다.

Answer 4

제가 잘만들어 먹는 아몬드 크러스트 치킨을 알려드릴께요.

재료는 닭가슴살 2조각, 아몬드 가루 1컵, 계란 1개, 소금, 후추, 올리브 오일.

조리방법은

1) 닭가슴살에 소금과 후추로 간을 합니다.

2) 계란을 풀어 닭가슴살을 적신 후 아몬드 가루에 묻힙니다.

3) 팬에 올리브 오일을 두르고, 중불에서 양면이 노릇해질 때까지 구워줍니다.

간단하쥬?