커피를 마시면 왜 잠이 안 온다고 말하나요?

커피를 마시면 잠이 안 온다고 하는 사람들이 있고 반면에 커피를 바로 마시고도 잠을 자는 사람들이 있는데

커피를 마시면 왜 잠이 안 온다고 사람들이 주로 말을 하나요?