삶은달걀을 상온에 하루 보관해도 괜찮을까요?

Question

껍질을 까지 않은 삶은 달걀을 하루 정도 상온에 보관해뒀다가 먹어도 상관 없을까요?

어쩌다보니 아침에 먹지 못한 계란을 먹을 타이밍을 놓쳐 내일 아침에 먹을까하는데 문제가 될 소지가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 남다른천산갑182입니다.

삶은달걀은 하루 정도는 상온에 보관해도 크게 상하거나 하자 읺아요. 이틀까지도 가능해요

Answer 2

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.

하루정도면 상하진 않을거에요 그래도모르니 맛보고 이상하다싶으면 바로폐기 하셔요

Answer 3

안녕하세요. 활달한개리161입니다. 저는 깨지지 않았다는 전제하에 오늘 삶아서 내일까지 먹습니다. 이틀씩만 먹고 다시삶아요. 아침식사로 계란을 먹어서요. 그런데 깨지거나 금가면 잠깐 사이에 상하더라고요. 그래도 찜찜하면 드시지 마시길...

Answer 4

안녕하세요. 시크한콘도르 봉봉입니다.

계란은 고단백 식품으로 열이 가해지면 단백질의 성질이 변합니다.

그렇기 때문에 날계란에 비해 부패되는 속도도 빨라집니다.

보통 삶은 계란의 경우 상온보관시 1~2일, 냉장보관시 3~4일을 넘기지 않아야 합니다.

요즘같이 더운 여름철에는 상온보관시 쉽게 부패될 수 있기 때문에 드실만큼 삶으시고, 당일 드시는 것을 추천드립니다.

Answer 5

안녕하세요. 힘찬하늘소177입니다.

요즘같이 무더운 날씨에는 단 하루만 상온에 보관하여도 음식이 변질되기 쉬우니 조심하셔야합니다.