샤인머스캣 얼렸다 먹어도 문제없나요?

샤인머스캣 광고할때 얼렸다 먹는것도 방법이라고 나오는데요

그래서 얼렸다 먹으니 얼었던게 조금 녹으면 색이 누렇게 변합니다

누렇게 변한 샤인머스캣은 영양소에 문제가 없는건가요???

또 얼리면 영양소 파괴라든가 영양소가 줄어든다든가.. 문제되지 않나요?