귤을 껍질째 먹어도 이상없는건가요?
안녕하세요
얼마전 테레비전 보는데 건강에 좋다고 귤을 껍질째 먹고 있던데요. 귤을 그렇게 껍질을 먹어도 괜찮은건가요? 껍질 표면에 농약 성분도 있고 그래서 오히려 몸에 안좋을거 같은데 말이죠.
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
귤 껍질에는 여러가지 영양성분이 있어서 괜찮지만 생으로 드시기에는
말씀하신것 처럼 농약에 문제도 있기 때문에 같이 드시기 보다는 귤 껍질만 따로 모아서 깨끗하게 해서
차로 드시는것이 좋습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
귤을 껍질째 섭취하기 위해서는 세척이 중요하기 때문에 물에 베이킹소다 한스푼을 풀어 귤을 서로 맞대 비벼주게 되면 껍질 구멍 사이사이에 스며들어있는 농약을 효과적으로 제거할 수 있습니다.
안녕하세요.
귤 껍질에는 식이섬유가 과육보다 4배나 많아서 장건강에도 좋습니다.
그러나, 귤 껍질을 먹기 전에 깨끗이 씻는 것이 중요합니다. 귤 껍질에는 농약 성분이 남아 있을 수 있기 때문입니다. 귤 껍질을 씻을 때는 흐르는 물에 깨끗이 씻거나, 식초나 베이킹소다를 이용하여 세척하는 것이 좋습니다.
귤 껍질을 먹을 때는 과육과 함께 먹는 것이 좋습니다. 귤 껍질에는 쓴맛을 내는 성분이 있기 때문에, 과육과 함께 먹으면 쓴맛을 완화할 수 있습니다.
귤의 껍질을 만든 이용하여 만든 차인 '귤피차'도 있습니다. 귤피차는 귤 껍질에 함유된 비타민C, 베타카로틴, 식이섬유 등을 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다.
