아하
검색 이미지
생활꿀팁 이미지
생활꿀팁생활
생활꿀팁 이미지
생활꿀팁생활
탈퇴한 사용자
탈퇴한 사용자20.12.06

커리와 카레의 차이는 무엇인가요???

인도에서는 커리를 먹고 우리나라와 일본은 카레를 먹는데요.

카레의 나라라고하면 인도를 생각하는데 커리와 카레는 다르다고 하더라구요

어떠한 차이가 있는것인가요?

커리와 카레 맛도 차이가 좀 나더라구요 알여주세요

55글자 더 채워주세요.
답변의 개수2개의 답변이 있어요!
  • 흰얼룩말187
    흰얼룩말18720.12.08

    인도인에게서 들은 주장인데, 커리는 인도전역에서 수백 수천 가지가 넘는 향신료들을 커리라고 부른답니다.

    그래서 지방마다, 동네마다, 집집마다, 카레 맛이 차이가 심할 수 있다고 해요. 각자 쓰는 향신료의 조합이 다르니까요.

    커리는 보통 소스로서, 난을 찍어 먹거나 하는 용도 입니다.

    한편, '카레'의 경우 일본식으로 밥에 비벼 먹는 개념이라고 볼 수 있겠는데요, 그게 일본을 거쳐 우리나라에도 정착이 되었다고 추정합니다.

    카레의 경우 종류가 커리에 비해 월등히 적고, 밥에 비벼 먹을 수 있도록 국물이 나오게 물기가 많은 것이 특징이라고 할 수 있겠습니다.

    비유하자면 춘장과 짜장의 느낌이랄까요?


  • 커리와 카레는 사실 같은 음식 입니다. 영어 스펠링은"curry"이며 커리와 좀 더 근접한 발음이겠네요. 맛이 다른 이유는 단순히 한국, 일본, 인도식 요리 방법이 다를뿐 입니다. 질문자님이 말씀 하신데로 커리는 인도 음식이며 "카레"는 커리를 한국식으로 요리한 커리가 되겠네요. 답변이 도움 되셨길 바랍니다.