음식을할때 파기름을 사용하는 이유는?

Question

음식을할때 많은 분들이 파기름을 사용하시는거 같은데요.

파기름을 사용하게되면 더 맛있어서 그런건가요?

아니면 건강때문에 그런건가요?

Answer 1

안녕하세요 음식을 할 때 파기름을 사용하는 이유는 아무래도 파기름을 돌렸을 때 거기에서 나오는 향을 더 했을 때 향과 맛이 더 좋아지기 때문에 그런 것 같습니다

Answer 2

파기름을 사용하는 이유는 주로 맛과 향 때문입니다. 파기름은 파의 특유의 향과 깊은 맛을 음식에 더해줘서 요리의 풍미를 한층 높여줍니다. 또한, 파에는 항산화 성분과 비타민이 포함되어 있어 건강에도 좋습니다. 따라서 맛과 건강 두 가지 이유로 파기름을 많이 사용합니다.