건강관리
달래에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
봄나물 중 달래는 몸에 열이 많은 사람이 먹으면 안되는 나물이 맞나요??
맞다면 달래의 어떤 영양성분 때문에 그런건지 알려주세요.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
달래에는 엽산 칼슘 칼륨 그리고 비타민A 비타민C 등이 풍부하게 들어 있고
특히 알리신이라는 성분이 항암효과는 물론 피로회복에 좋으며 콜레스테롤를 줄여주는데 좋은
효과가 있습니다.
아마도 말씀하신 열이 있으신 분은 이 알리신 성분 때문에 그럴수도 있습니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.따뜻한 성질을 가지고 있는 달래는 알리신 성분이 들어있어 혈액 순환을 좋게 해주기때문입니다.
안녕하세요.
달래는 성질이 따뜻해서 몸이 차가운 분들에게는 잘 맞지만 몸이 따듯한 분들은 소량으로 드시는 것이 좋야요.
위장이 약한 분들은 주의하시는 것이 좋고요.
달래는 가열하면 비타민c가 파괴되기 때문에 생으로 드시는 것을 추천드립니다.
도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드립니다^^