황소개구리 뒷다리살에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?

Question

예전에 우리나라는 외국에서 황소개구리를 들여와서 처치 곤란이라고 황소개구리 뒷다릿살을 음식으로도 해 먹던데 황소개구리 뒷다리살에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

황소 개구리 뒷다리살 같은 경우는 지방이 적고 단백질이 풍부하고 칼슘 칼슘 비타민 등이 많은것으로 잘 알려져 있습니다 그래서한때

황소 개구리 뒷다리 살이 꼭 치킨 맛과 비슷 하여서 인기가 있었던 적이 있습니다.