냉장보관하는 고로케는 며칠까지 보관이 가능할까요?

Question

이번에 빵집에서 고로케를 구매했는데 바로 먹지 못하고 냉장고에 보관을 하고 있습니다. 근데 계속 보관하기에도 좀 어려움이 있을 거 같아서 최대한 빠른 시일내에 먹으려고 하는데 냉장보관하는 고로케는 며칠까지 보관이 가능할까요?

Answer 1

고로케는 보통 상온에선 오래 두기 애매해요.

특히 감자 들어간 고로케는 상온 2~4시간 정도만 안전하다고 보는 편입니다. 날씨 더우면 더 빨리 상할 수 있고요.

당일 먹을 거면 괜찮은데, 오래 들고 다니거나 다음날 먹을 거면 냉장 보관 추천해요!

에어프라이어나 오븐에 다시 데우면 맛도 꽤 살아납니다.