생활
고추장없이 떡볶이 소스 만드는 레시피가 있을까요?
종종 집에서 음식을 해먹는데 떡볶이를 먹고 싶어서 만드려다보니 고추장이 없어서 난처했던 적이 있습니다.
주변에서는 고추장없이도 떡볶이를 맛있게 만들 수 있다고 하는데, 제가 배운건 고추장을 넣은 떡볶이 소스라 어떻게 만들어야될지 모르겠더라고요. 고추장없이 떡볶이 소스 맛있게 만들 수 있는 방법이 궁금합니다!
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 신속한미어캣221입니다.
고추장 없이 떡볶이 소스를 만들려면 다음과 같은 조리법을 시도해 보세요:
재료:
떡 500g (tteok)
얇게 썬 양파 1개
다진 마늘 2개
간장 2큰술
설탕 1큰술
향신료 고추가루 1큰술 [5]
참기름 1작은술
물 2컵
설명:
a. 팬에 마늘과 양파를 반투명해질 때까지 볶습니다.
b. 간장, 설탕, 고추가루, 물을 넣고 잘 섞습니다.
c. 혼합물을 끓이고 나서 떡을 넣습니다. 떡이 부드러워 질 때까지 끓입니다.
d. 맛을 내기 위해 참기름 한 방울로 마무리하세요.
옵션 추가:
양배추나 당근과 같은 야채는 요리를 향상시킬 수 있습니다.
삶은 달걀이나 어묵은 다양하게 추가할 수 있습니다.
감사합니다
안녕하세요. 고상한호아친123입니다.
바로 간장 소스로 양념해서 떡볶이를 만드시면 됩니다.
다만, 간장 소스 베이스로 하면 물기가 거의 없이 만드셔야하며
다른 이름으로는 궁중 떡볶이로 검색해보시면 됩니다.