닭고기 요리에서 잡내 제거하는 법은?

Question

닭을 좋아해서 닭요리를 가끔 해먹는데.

닭요리를 해먹을 때마다 미세하게 잡내가 같은게 나는데.

냄새가 쉽게 잡히질 않네요.

오래 두고 먹으면 냄새가 더 심해지는 것 같은데.

닭요리를 할 때 냄새를 완벽하게 제거하려면.

어떻게 하는 것이 좋은가요?

제발 알려주세요.

Answer 1

우유에 재워뒀다가 드셔보세요.많이 쓰는 방법이에요.. 아니면 미립아나 소주. 아니면 통후추랑 통마늘 대파 양파 넣고 한번 삶아도 되구요