생닭 요리할때 닭 비린내가 많이나서 요리하기 싫어지는데 비린내 없애는 방법 있을까요? 그리고 요리할때 닭이 질기지 않고 식감도 좋게 하려면 어떻게 할까요?
안녕하세요. 심각한물개239입니다. 맛술 이나 생강가루 넣으면 비린내제거에 효과적입니다. 저는 맛술 한술 생강가루 넣고 조리합니다