닭고기 요리할때 잡내 없애려면 어떻게 하나요?
집에서 찜닭 같은 걸 하려고 보면
돼지고기 만큼 은 아니지만 닭에서도 잡내가 나기도 하더라구요.
이걸 없애려면 요리할때나 씻거나 할때 어떻게 하는 게 좋을까요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
닭 잡냄새를 잡는데 있어서는 우유에 담궜다가 요리를 하시면 잡냄새 잡는데 도움이 됩니다.
그리고 끓는 물에 생강과 미0을 넣어서 조리를 하면 닭 특유의 잡냄새가 즉시 제거가 됩니다.