안녕하세요. 이수민 전문가입니다.
날개 윗면의 볼록한 곡선과 살짝 들린 각도가 속도 차이를 만들어요. 공기는 곡면을 만나면 표면을 따라 흐르는 성질이 있어서 윗면의 볼록한 길을 지날 때 유선이 좁혀지며 속도가 빨라지고 그만큼 압력이 낮아져요. 숟가락 뒷면을 수돗물에 대면 물이 곡면을 타고 휘는것과 같은 원리에요.
다만 보통은 "위아래 공기가 동시에 만나서"라고 배우는데, 이건 틀린 설명이에요. 실제로는 윗면 공기가 훨씬 먼저 도착하거든요. 날개가 공기를 아래로 꺾어 내려보낸 반작용으로 뜬다는 점까지 같이 기억하시면 더 좋을 것 같아요 :)