떡국 반조리 상태로 파는거 사왔는데요.?

떡국을 바로 끓여먹으면 될수있는.제품을 사왔는데 냉장고에서 10일정도 지났습니다. 10일정도 지난 멸치 국물 다시 팔팔 끓이면 먹을 수 있을까요??