고추기름을 만드는 방법이 궁금해요

Question

시중에 파는 고추기름 같은것들은 어떻게 만드나요? 사먹는것보다 만들어서 먹고싶습니다 만드는 방법이 궁금해서 질문남깁니다.

Answer 1

안녕하세요. 대찬향고래25입니다.

깨끗이 씻어 물기를 말린 대파줄기를 넉넉히 넣고 생강과 마늘도 가능한 많이 넣으세요 그리고 달궈진 팬에 기름을 부은후 위 재료들을 바글바글 끓이듯이 볶아주신후 불을 끄신후에 어느정도 볶으신후에 고추가루를 넣어주시면 됩니다