병에 들어있는 맥주를 냉동실에 넣으면 잘 터지던데 이유가 뭔가요?

Question

여름철에는 오랫동안 실온에 있으면 시원하지 않기 때문에 소주나 맥주들은 냉동실에 자주 보관을 시키는데 병맥주들은 대부분 냉동실에 넣으면 잘 터져버리더라구요 혹시 이유가 따로 있을까요???

Answer 1

물을 얼리면 부피가 늘어나서 컴위로 동그랗게 올라오는 현상을 보신적이 있으실텐데요 맥주또한 냉동실에 들어가 얼기 시작하면서 액체 입자가 고체화 되는 과정을 거치는데요 그러면서 부피가 늘어나게됩니다 탄산음료 같은경우는 액체가 고체화되면서 액체와 탄산가스가 분리되며 병내 압력이 오르게 되고 그결과 용기가 터지게 되는것입니다. 유리병에 경우는 다치실수도있으니 시도하지 않는것이 좋습니다.