의료상담
풋고추 홍고추 $$$$$$$$$$
성별
여성
나이대
47
풋고추 홍고추 불용성식이섬유
많이 포함되어 있자고 말씀해주셨는데요
방금 TV 보는데 풋고추 에 수용성 식이섬유 많이
들어있다고 나와요..
설명부탁드리겠습니다
2개의 답변이 있어요!
정확한 진단과 치료는 의사의 진료통해 확인하는 것이 필요합니다. 아래 내용은 참고만 해주세요.
풋고추와 홍고추 모두 식이섬유를 함유하고 있지만, 식이섬유는 불용성과 수용성으로 나뉘며, 채소마다 그 비율이 다를 수 있습니다. 일반적으로 채소류에는 불용성 식이섬유가 더 많이 함유되어 있는 경우가 많지만, 풋고추에 수용성 식이섬유가 더 많다는 연구 결과도 있을 수 있으므로, 참고 자료의 출처와 내용을 확인해 보는 것이 좋습니다.
식이섬유 섭취는 건강에 매우 유익하며, 불용성 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있으며, 수용성 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 풋고추와 홍고추를 포함한 다양한 채소를 골고루 섭취하여 건강을 관리하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김수비 의사입니다.
풋고추와 홍고추 모두 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유를 함께 포함하고 있지만, 상대적으로 불용성 식이섬유의 함량이 더 높습니다. 불용성 식이섬유는 장 운동을 돕고 배변을 원활하게 해주는 역할을 하며, 주로 채소의 껍질이나 섬유질 부분에 많이 들어 있어요
풋고추의 경우 껍질과 씨, 섬유질 구조가 단단해 불용성 식이섬유가 주를 이룬다고 보는 게 일반적입니다.
다만, 수용성 식이섬유도 일정량 함유되어 있습니다. TV 프로그램에서 언급한 내용은 특정 조건(예: 조리 방식이나 품종)에 따라 수용성 식이섬유의 상대적 비중이 부각된 걸 수 있어요.
실제로 풋고추는 펙틴 등 수용성 식이섬유도 함유하고 있어서 장내 유익균 증식이나 콜레스테롤 저하에도 도움을 줄 수 있습니다. 요약하자면, 두 식이섬유가 모두 있지만 전체적으로는 불용성 식이섬유가 더 많은 채소로 분류됩니다