전기밥솥에 밥을 하면... 이전보다 맛이 없어졌어요..ㅠ

Question

어떻게 해야 갓지은 밥처럼 맛있게 죽~~~ 먹을수 있늘까요?

옛날엔 밥하고 바로 먹은맛하고, 하루 보온 하고 먹은맛이 비슷했는데... 이제는 반나절만 지나도 밥맛이 이상해요...ㅠㅠ. 전기밥솥이 성능이 떨어진건자ㅡㅡㅡㅡ 아니면 다른 방법이 있는건지요?

어머니는 밥을 해서 바로 프라스틱통에 소분해서 식힌후 냉동하시더라구요.. 그래서 먹을때마다ㅜ해동해서 드시는데 정말 맛있더라구요... 이렇게 저도 해야하는지....?

Answer 1

저도 밥을 소분해 둡니다. 전기밥솥 성능이 조금 떨어졌거나, 보온 기능으로 오래 두면 수분이 날아가 밥맛이 달라질 수 있습니다. 갓 지은 맛을 오래 즐기려면, 밥을 한 번에 다 먹지 말고 소분해 냉동하는 방법이 가장 확실합니다. 먹을 때 전자레인지나 찜기로 해동하면 갓 지은 느낌이 살아납니다. 또한 물 양을 조금 늘리거나, 보온 시간을 짧게 하는 것도 맛 유지에 도움이 됩니다.