감자를 부서지지 않게 졸이려면 어떻게 해야 되나요?

Question

반찬으로 감자를 간장에 졸이면 꼭 부서져서 모양이 예프지 않고 지저분해 지는데 감자를 졸일때 부서지지 않게 하는 방법이 있는지 궁금합니다. 알려주시면 감사하겠습니디.

Answer 1

감자를 대도록 많이 젖지 마시고 처음부터 물을 많이 넣지 말고 조금씩 부오가면서 조절해가면서 졸이면 부서지지않습니다! ^_^

꼭 성공하시길 !!!! 화이팅😊