제사를 지낼 때 과일의 윗부분을 자르는 이유가 뭔가요?

제사 지낼 때 보면 과일의 윗부분만 잘라서 제사상에 올려두는데요.

과일을 다 깎아 놓는 것도 아니고, 왜 윗부분만 잘라서 제사상에 올려두는 건가요?