라면 끊일때 스프를 먼저 넣는게 맛있는 이유가 궁금합니다.

Question

라면 끊일때 스프를 먼저 넣고 끊이면 더 맛있다는데 객관적인 이유가 있는건지 궁금합니다. 추가로 다른 방법도 있는지 궁금하네요.

Answer 1

내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.라면을 끓일때 스프먼저 넣는것이 맛있는 이유는 국물이 먼저 잘풀어지고 면에 잘 스며들어서 그런것이아닐까 생각합니다.

Answer 2

라면을 끓일때 스프를 먼저 넣게되면 스프가 골고루 퍼지면서 살짝 끓여지게 되고

국물이 우러 나오기 때문에 스프와 후레이크를 먼저 넣어주면 더 맛있는 라면을 끓일수 있게됩니다.

추가적으로 칼칼한 맛을 원하시면 고추를 썰어서 넣거나 후추를 살짝 더 넣어도 좋고

깔끔한 국물맛을 원하시면 콩나물을 넣어서 시원한 맛을 내는것도 좋습니다.

Answer 3

라면에 스프를 먼저넣으면 물의 끓는점이 올라가서 면을 넣고 끓일때 빠른게 끓일수있어서 면이 조금더 쫄깃해진다고 합니다. 하지만 맛의차이는 크게없어요

Answer 4

스프를 먼저 넣고 끓이면 아마 물에 스프가 잘 녹고 그 다음에 면발에 잘 스며들어 라면이 더 맛있게 느껴질 것 같습니다. 그리고 라면을 끓일때 휘젓지 않는게 좋다고 하네요. 참고하세요^^

Answer 5

안녕하세요. 라면을 끓일때 스프를 먼저 넣으면 라면이 더 맛이 있는 이유는 아무래도 스프를 먼저 넣고 끓일 경우 라면 국물이 더 진해 지기 때문 입니다. 라면의 면발이 진한 스프 국물과 함께 드시게 되면 맛이 더 좋아 진다고 합니다.

Answer 6

안녕하세요. moyathis입니다.

사람마다 라면을 끓이는 방법이 다양한데요.

가장 맛있게 끓이는 방법은 라면봉지에 나와있는대로 끓이는 것이라 합니다.

수많은 시험을 통해 나온 레시피죠.

백종원씨도 그렇게 말했어요.

Answer 7

고등학교 화학 시간에 수업을 잘 들었으면 기억하는 분들이 계실 겁니다. 물이 끓을 때 온도가 백도시에서 끓게 되는데 순수한 물 이외의 다른 물질들이 물에 섞여 있으면 우리 끓는 온도가 즉 끓는점이 더 높아집니다. 그렇기 때문에 스프를 넣는 게 더 높은 온도에서 물이 끓게 만들고 면을 집어넣어서면 이더 푹 삶아지게 되고 그 안에 라면 스프가 잘 스며들어서 더 맛있어지는 것입니다. 이건 과학적으로도 증명된 내용입니다

Answer 8

저도 그렇게 끓이는데요

국물이 먼저 만들어진 다음에

면이 들어가서 그런게 아닌지

생각이 드는데요

객관적으로 그런 방법이 진짜 맛있는지는

모르겠네요

Answer 9

라면을 끓일때 스프를 먼저 넣으면 더 맛있는 이유는 스프가 끓는 물속에 잘 퍼져 있다가 면의 구석구석에 스며들어 라면 맛을 더 좋게 하는 것입니다.

Answer 10

라면 끓일때 스프를 먼저 넣으면 더 맛있어지는 이유에 대해 설명드리겠습니다. 제가 알기로는 스프를 미리 넣으면 국물이 그만큼 찐해진다고 들었습니다. 그래서 저도 그렇게 합니다!

Answer 11

라면을 끓일때 스프를 먼저 넣으면 맛있다고 하는 이유는

국물이 조금이라도 더 우러나와서 그렇게 말을 하고있습니다.

스프로 국물을 내는거니까요.