지인분중에 말고기를 즐겨드시는분이 계신데 말고기는 어떤맛인가요?

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.

지인분중에 말고기를 즐겨드시는분이 계신데 말고기는 어떤맛으로 먹는지 궁금합니다.

Answer 1

제주도 가면 말고기는 파는 곳이 있습니다. 먹어 보니 특별한 맛은 아닌것 같아요. 그냥 조금 질기다라는 건데 쌈이나 채소랑 같이 먹으면 일반 고기나 크게 못느끼겠어요

Answer 2

말고기는 저도 20대에 제주도에가서 처음 먹어봤는데요.

그 이후로는 제주도 갈때마다

찾아먹는 음식이 됐습니다^^.

말고기도 부위별로 식감과 맛이 다 다르지만

굳이 비교하자면

소고기와 비슷하다고 보시면 됩니다.

소고기도

불고기, 등심, 안심 등 부위별로 다양한 맛과 식감을 즐길수 있듯이,

말고기도 조리법과 부위별로

다양하게 맛볼수 있습니다^^.

Answer 3

소고기랑 유사한 느낌이라고 저는 생각합니다. 하지만 소에 비해 조금 더 쫄깃하거나 질긴 느낌을 받을 수는 있습니다. 그 외 소로 요리할 수 있는 요리는 거의 대부분 가능합니다.