원리를 쉽게 풀어서 말씀드리면 교통카드의 경우는 카드에 구리 선이 이어져있습니다 그리고 그게 정보를 저장하는 칩에 연결돠어 있고요 교통카드를 단말기에찍으면 단말기에서 나오는 자기장으로 인해 구리선에 전류가 흐르고 그 전류신호를 단말기가 받아드려 정보를 저장하는 원리로 알고있습니다.
스마트폰이나 워치를 통한 결제도 전자기기 내부에 구라코일이 있어서 그 코일이 교통카드의 구리선 역할을 하는 것입니다.
관련내용을 공부한지 오래되어 잘못된 설명이 있을수도 있으나 아마 맞을 겁니다.