소주의 유통기한은 얼마나 되나요?

Question

마트에가서 소주를 여러병 사왔는데

자세히 보니 제조한지 2달 정도 지났습니다. 그리고 유통기한도 적혀있지 않은데 소주의 유통기한 얼마나 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 굳건한뻐꾸기127입니다.

소주는 도수높은 증류주라 변질될 위험이 없어서 별도의 유통기한이 없습니다.

참고로 맥주, 막갈리, 과일주와 같은 낮은 도수의 발효주는 유통기한이 있구요.

혹시나 개봉한 소주의 경우라도 소비기한이 별도로 있는 것은 아니지만 알콜이 조금씩 증발하여 맛이 변할 수는 있습니다.

앞서 유통기한이 있다는 과일주 중에 포도주 처럼 오래 보관하는 술도 있습니다만,

(오히려 오래된 것의 가치가 더 높아지지요.)

이는 온도,습도 등 적절한 환경에서 올바르게 보관하여야 오래 보관할 수 있으며,

와인을 만들 때 사용한 포도품종과 양조방식, 보관장소에 따라 와인의 보관기간은 천차만별입니다.

예를 들어 미개봉 와인을 기준으로

가볍과 과일향이 나는 드라이 화이트 와인은 적절히 보관했을 때 보관기간이 4~5년

가볍과 산도가 약한 레드와인은 3년 정도인 반면

알콜과 당도가 높은 스위트 와인은 50년 이상 보관이 가능합니다.

소주에 대해 물어보셨는데 참조용의 와인의 보관 기간에 더 길게 말씀드렸네요.

Answer 2

안녕하세요. 덕망있는불독137입니다.

소주,양주 같은 것은 별도의 유통기한이 없습니다 그런 종류의 술들은 발효주가 아니고 알콜 증류수이기 때문입니다

Answer 3

안녕하세요. 은혜로운여새254입니다.

제가 알기로는 알콜이기 때문에 유통기한이

표기되어 있지만 그 이상 두어도 괜찮을것 같아요.

Answer 4

안녕하세요. 대단한다향제비149입니다.

소주는 유통기한이 없는걸로 알고 있어요~ 저희 집에는 3년도 넘은 소주가 있어요...ㅜㅜ