안녕하세요. 이용학 약사입니다.
비타민c는 항산화제입니다.
항산화제의 역할은 항산화제가 전자를 반응성이 큰 산화스트레스에 전달하여 환원시켜 안정한 물질로 만드는 것입니다.
산화스트레스가 문제가 되는 것이 반응성이 크다는 것이고, 큰 반응성으로 인해 주변의 정상세포와 반응하여 손상을 입힙니다. 이것이 쌓여 노화를 일으키고 염증을 일으키게 되는 것입니다.
비타민c가 대표적인 항산화제로 반응성이 큰 산화스트레스에 전자를 공급하여 안정화시키고, 산화스트레스로 인해 여러가지 몸에 해가될 수 있었던 반응들을 방지해주는 역할을 합니다.