케르세틴, 폴리페놀이란 성분은 어떤건가요?

Question

아침식단을 찾아보면서 계란이랑 같이먹을 과일 찾고잇는데 사과가 아침으로 먹기에 좋다고합니다. 더군다나 껍질이랑 같이 먹으면 더 좋다하는데 이유는 케르세틴이랑 폴리페놀이란 성분때문이라네요. 이 두성분은 어떤역할을 하는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.말씀하신 두 성분은 케르세틴과 폴리페놀은 몸 속에는 항산화작용으로 활성산소를 제거 해줘서 피부 노화 혈관 건강에 도움을 줍니다