약·영양제
마라도 한약재료로 쓰이나요??
성별
여성
나이대
55
최근에 우리나라에 중국 식재료인 마라가 많이 들어오는거 같은데 한의학에선 이 마라를 어떻게 보고있나요?? 약재료도 쓰이는 식품인가요??
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 손상진 한의사입니다.
식약동원입니다. 음식이 약이 되고 약의보다 식의가 더 상의입니다.마라(痲辣)란 매워서 혀가 마비될 정도라는 뜻입니다. 천초,정향,회향 등의 약재와 고춧가루와 두반장을 섞은 양념을 마라라 합니다.
천초, 회향과 정향 모두 따뜻한 성질을 지녀 양기를 보하고 신진대사에 도움이 됩니다. 하지만 이러한 뜨겁고 매워서 양陽에 치우친 약성의 음식은 뚱뚱하고 냉한 체질에 적합하니 그 외 체질은 구지 안 드셔도 됩니다. 간혹 별미로 드시는 것이 맞습니다.
안녕하세요. 마라탕에 들어가는 향신료인 마라는 육두구, 후추, 정향, 팔각 등이 있습니다. 이는 모두 한약재로 사용되는 재료들이며 속을 따뜻하게하고 소화불량, 위무력, 구토, 설사 등의 소화기 증상에 사용됩니다. 하지만 마라탕은 자극적이고 맵고 얼얼한 맛이 강하므로 자주 섭취하면 오히려 장이 약해지고 설사를 유발하는 등 소화기에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있으니 주의하여 주시기 바랍니다. 감사합니다.