우거지국에 우거지는 무슨 채소 인가요?

된장국 끓일때도 넣고 나물로도 먹는것 같은데 우거지국에

우거지가 부들부들하니 맛있던데 우거지는 무슨 채소로

말린건지 궁금합니다