건강관리
햄버거는 완전 식품에 가깝다는 이야기가 있던데 사실인가요?
일각에서는 패스트 푸드의 대명사로 불리는 햄버거가 완전 식품에 가깝다고 하던데
어떤 이유 혹은 근거를 바탕으로 이런 이야기들이 나오는 것인가요?
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2개의 답변이 있어요!
햄버거는 일반적으로 소고기 패티를 사용하며, 단백질과 철분, 빵으로부터 탄수화물과 식이섬유, 야채로부터 비타민과 미네랄을 공급 받을 수 있으며, 특히 소고기는 철분과 아연 등을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 햄버거는 편리하게 조리하고 먹을 수 있는 점이 매력적이며, 다양한 토핑과 소스를 추가할 수 있습니다. 그러나, 과도한 섭취는 지방과 나트륨 함량이 높아 건강에 해를 끼칠 수 있으며, 가공육으로 만들어진 패티는 더 안좋을 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
햄버거의 재료, 조리방법에 따라 다르지만 탄수화물과 지방함량이 높아 완전식품으로 보기는 어렵습니다