비빔밥하면 왜 전주로 유명한가요?

비빔밥 하면 다들 전주비빔밥 이러는 말들을 하던데 전주비빔밥이 유명한 이유가 무엇인가요?

비빔밥의 시작이 전주라서 그런 것인가요?