버려지는 파뿌리나 양파껍질 활용법이 있을까요?

Question

보통 요리할때 많이 버려지는게 파뿌리나 양파껍질인데요. 이렇게 버려지는 파뿌리나 양파껍질을 활용할 수 있는 좋은 방법이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 선한극락조167입니다.

파뿌리나 양파껍질은 주로 육수를 낼 때 많이 사용합니다.

양파껍질은 껍질을 잘 세척한 후 차로 끓여 마시기도 합니다.