콩비린내의 원인이 되는 성분은 무엇이고 어떤 경우에 콩비리내가 심해지나요?

콩을 이용한 음식을 했을 때 콩비린내에 인감해서 기피하는 경우가 있는데 콩비린내의 원인물질은 무엇인가요?

음식 조리시 어떤 경우에 콩비린내는 심해지고 이를 방지하기 위한 방법으로는 무엇이 있을까요?